福州和福建不是—个地方。
1、福建是一个省，而福州是福建省的一个城市，是福建省的省会。福州，别称榕城，简称“榕”，福建省省会，位于福建省东部、闽江下游及沿海地区。建城于公元前年，历史上长期作为福建的政治中心。
2、福州的小吃有很多，像鼎边糊、鱼丸、肉燕、线面、芋泥、佛跳墙等等都是福州很出名的小吃。福州游玩景点，"三坊七巷"地处福州市中心，是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的概称。"三坊"是：衣锦坊、文儒坊、光禄坊。"七巷"是：杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷。
3、福建位于中国东南沿海，与浙江省毗邻、江西省接界、广东省相连，与中国台湾相望。因境内有福州、建州两府，各取其首字而得名。周代以后，这方水土的名称历经变易。
