昨日，省食药监局公布今年首期食品抽检公告，共抽检了“餐饮食品”等28个产品类别，23个产品类别存在不合格样品。其中，“茶叶及相关制品、咖啡”共检出94批次不合格样品，位居第一。此外，海天盛宴海鲜自助火锅店、舒友海鲜大酒楼等都进“黑榜”。
根据公告，此次共抽检“焙烤食品”批次，发现56批次不合格样品；“饼干”批次，发现7批次不合格样品；“餐饮食品”批次，发现批次不合格样品；“茶叶及相关制品、咖啡”批次，发现94批次不合格样品；“炒货食品及坚果制品”批次，发现18批次不合格样品；“肉及肉制品”批次，发现11批次不合格样品；“食用油、油脂及其制品”批次，发现4批次不合格样品；“蔬菜及其制品”批次，发现21批次不合格样品；“水产及水产制品”批次，发现66批次不合格样品；“特殊膳食食品”91批次，发现4批次不合格样品。
网络图。
其中，餐饮食品抽检不合格样品数为批次，检出不合格的检测项目为：禁用农药（氧乐果、氯霉素）；兽药残留（恩诺沙星）；禁用兽药（呋喃它酮代谢物（AMOZ）、呋喃西林代谢物、孔雀石绿、隐色孔雀石绿）；食品添加剂（日落黄、柠檬黄、苯甲酸、铝、甜蜜素、盐酸克伦特罗、脱氧乙酸双乙酸钠、糖精钠、山梨酸）；非食物质（硼砂）；金属元素（镉）。
福州被抽检出的不合格食品包括福州舒友海鲜大酒楼有限公司年10月23日购进的海蚌；福建国惠大酒店有限公司（长乐店）年10月26日购进的七彩贝；长山湖（长乐）国际酒店有限公司年10月27日购进的明虾；海天盛宴海鲜自助火锅店年11月30日购进的大竹蛏；福建医科大学（新校区第一餐厅）的马耳；福州惠万家餐饮有限公司的油条；创元（福建）大酒店有限公司的油条。
舒友大酒店资料图。
炒货食品及坚果制品抽检不合格样品数为18批次，检出不合格的检测项目为：食品添加剂（亚硫酸盐）；微生物指标（霉菌）；品质指标（酸价、过氧化值）。其中福州被检出的不合格样品有沃尔玛（福建）商业零售有限公司长乐广场路分店的鱼皮花生等。
福州晚报记者：张旭新媒体编辑：张小喵
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