香滑诱人的焦糖炖蛋、酥脆可口的杏仁曲奇,让这个秋天的美食之旅充满甜蜜。上周日,威斯汀酒店携手晚报在线?东街口网站共同推出的“全新烘焙‘星’体验——威斯汀DIY烘焙课程”第一课在威斯汀酒店但丁意大利餐厅完美落幕。在五星级大厨钟树生的细心指导下,13位学员亲自完成了自己的原创“作品”,顺利“毕业”。
威斯汀DIY烘焙课程共分三期,分别讲授法式焦糖炖蛋和曲奇制作、Pizza制作、圣诞节姜饼屋制作,每班15人。第一期报名人数众多,有幸“入围”的13人除了一名男士,全是酷爱美食的女性。活动当天,当学员们看到酒店工作人员特别准备的牛奶、鸡蛋、淡奶油等原料以及人手一份的烘焙步骤和小贴士时,忍不住表示“主办方想得太周到了,虽然是第一次DIY烘焙,我们也是信心满满!”
搅拌、过滤、烘烤、压模、裱花……在钟大厨的教授下,学员们认真地将原料按比例准备好,开始分步骤进行操作。他们边做边向老师请教或相互提醒,每一个好甜品的出炉都引来阵阵欢呼。为了参加同步进行的“我的美食梦想”摄影大赛,学员们在制作间隙,纷纷拿出手机拍照、录像,定格自己的烘焙体验。当课程结束,大家一致要求与“教得极好”的钟大厨合影,留下这个秋天最甜蜜的美食回忆。
如果你错过了第一节课,不要紧,10月19日14:30-16:30的Pizza课等你来参加,赶快拨打-报名吧,报名费:RMB元净价/位,即刻获赠威斯汀大厨独家烘焙食谱。此外,所有参与者还可将自己的烘焙体验全程拍摄并登录东街口网站提交,参与“我的美食梦想”摄影大赛。图像要求jpg格式,大小不超过1M,作品内容以甜点为主。每月(10月~12月)选出20幅入围作品,最终评选出十张优秀作品,优胜者将获得由威斯汀送出的精美礼品!
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