扬州百年老店首次与资本对接
冶春将在上海大规模开设分店
和国内知名的华住酒店集团签约合作
未来将实现上市
冶春茶社近日与国内知名的华住酒店集团签约，在上海成立了冶春餐饮有限公司。未来，双方将实现资源优势互补，合作在上海大规模开店。这也是本土百年老店首次正式与资本对接，欲将冶春从地方知名品牌打造成全国知名品牌。
据了解，华住酒店集团是国内第一家多品牌的连锁酒店管理集团，全球酒店20强。
牵手华住酒店集团冶春将大规模在上海开店扬州冶春餐饮股份有限公司近日与国内知名的华住酒店集团签订合作协议，注册上海冶春餐饮有限公司，未来将利用华住酒店集团在上海的酒店资源及选址优势在当地大规模开设分店。
“这次合作在市委市政府的关心之下，从年6月开始洽谈，于11月9日在扬州市政府举办的上海民资招商推介会上签约，是现场签约的16个项目之一。签约后，冶春将与华住集团实现优势资源互补，在上海规模化、跨越性地发展。”扬州冶春餐饮股份有限公司总经理陈军介绍，华住酒店集团是国内第一家多品牌的连锁酒店管理集团，全球酒店20强。自年创立以来，华住在短短数年间已经完成全国31省市的布局，并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络。年3月26日，“华住酒店集团”的前身“汉庭酒店集团”在纳斯达克成功上市。
截至年底，以“成为世界住宿业领先品牌集团”为愿景的华住，在创始人季琦的带领下，在中国超过个城市里已经拥有多家酒店和多名员工，旗下拥有6个酒店品牌：包括商旅品牌——禧玥酒店、全季酒店、星程酒店、汉庭酒店、海友酒店，以及度假品牌——漫心度假酒店，在全国为宾客提供从高端到平价、商务差旅到休闲度假的住宿体验。
首次实现资本对接资源互补，助推冶春实现上市钱江晚报曾刊发了一篇《一只小包子引来万风投》的报道，讲述了风投方“天图资本”联姻杭州“甘其食”包子，“甘其食”包子获得第一笔股权投资万元。
同样是包子，扬州包子该如何借助资本市场迅速发展呢？风投方负责人曾凡华提示：“不管是扬州包子还是杭州包子，要想发展壮大，首先要做到的就是放下门户之见。扬州包子的主要问题是多品牌、多门店共同发展，而且包子铺多掺杂面条、早茶等多个品种，品类不清晰，因此难以产生龙头企业。”
时隔两年多，本土终于传来冶春与酒店行业龙头集团合作的消息，这是本土百年老店首次实现与资本对接。“冶春花了四年时间，从御码头一家门店发展成具有22家门店的餐饮企业，让冶春从扬州走出市外，走出境外，开拓出了自己的发展道路和方向，总结出了一些经验。”陈军告诉记者，“冶春在发展的关键时刻，我们也认识到，餐饮企业要与资本结合，与科学管理相结合，才能真正做大做强。”
据了解，华住酒店集团创始人兼董事长季琦是中国连续创业最成功的企业家之一，他作为创始CEO，连续创办了“携程旅行网”、“如家快捷酒店”、“华住酒店集团”这三家著名的中国服务企业，并先后在美国纳斯达克成功上市。“可以说，这次的合作方有丰富的酒店管理经验，同时也是上市公司，管理透明化、公开化、科学化，有成熟的连锁发展机制，紧跟时代步伐，有先进的理念和丰富的经验，双方资源互补能让冶春实现规模化、跨越性发展，最终实现百年品牌的上市。”陈军告诉记者。
将在上海全面开花餐饮旗舰店、冶春小馆、包子铺目前，冶春有冶春茶社、冶春小馆、冶春包子铺等多种经营形式，分布于北京、无锡、深圳、台湾、新加坡等地，“这次合作是冶春的一次新尝试，尤其上海又是全国的经济中心之一。”陈军表示。
扬子江集团相关人士则表示，市政府曾经指出，未来企业的发展模式将会是企业＋科学+资本，冶春与华住之间的结合是产业与资本的对接，服务业要做好与资本的对接，更应进一步解放思想，冶春如果不能与资本对接，永远只能是地方品牌，不可能是全国品牌，更不可能是世界品牌，反之，如与资本对接好，不仅会加快企业的发展，更能实现上市。
“产业与资本对接后，有望实现品牌和规模的效应，在注重数量、最优秀的技术人员、人力资源三者的结合的同时，以人力为支撑，利用技术的优势把冶春发展工作迅速铺开。”陈军表示。
此前，冶春在各地的门店均为青砖黛瓦、提笼遛鸟的风格，充分体现扬州人吃早茶的传统氛围。据介绍，冶春在上海的发展将首先与华住集团旗下的全季酒店合作，其次从商业化运作的角度考虑选址，未来将在合适的地址开设综合性餐饮旗舰店，在销品茂内开设冶春小馆，在社区内开设包子铺，让冶春现有的模式在上海全面开花。
记者屠明娟
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