玫瑰花布朗果酱
这款果酱是干玫瑰花与布朗的完善结合，全部制作进程玫瑰香气4溢，色彩是那末的漂亮，白癜风能彻底治好吗口感酸酸甜甜，非常享受。食材：布朗1.5斤、麦芽糖150克、沙糖150克、柠檬1枚、干玫瑰花10克、清水100克做法：1北京治疗白癜风最好的医院、干玫瑰花只取花瓣，布朗洗净去核切成小丁，柠檬挤出汁。2、准备1耐酸的锅，放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水，中火5分钟左右煮至变软出汁，其间用木勺渐渐划圈搅动，以避免粘锅。3、改小火，倒入麦芽糖，渐渐搅动至熔化，再加入糖，煮至变稠至可。其时间为分钟左右。4、把锅放入冷水中降温，至室温后，装入干净无油无水的密封瓶中，冷藏，1天后便可食用。蔻蔻心得：1、做果酱，水果（只指去皮去核去籽后的纯果肉）的重量与糖的比例是2：1，这时候味道正好。由于糖是天然防腐剂，所以糖份越高，保存时间越长。但还是尽可能在一个月内吃完。2、麦芽糖的甜度较低，热量也较低，比较健康。如果没有，把麦芽糖的分量换成沙糖也是可以的。3、柠檬汁的作用在于调剂果酱的酸甜度和浓稠度，加香，色彩也会更艳丽。4、煮果酱的进程中，一定要小火，不停用木勺搅拌以避免粘锅变糊。5、煮好的果酱在降温和冷藏以后，会变得更稠，因此，没必要煮得过稠。6、只用布朗作，也不错。
