12月12日上午,近70名小记者在家长的带领下,走进道光廿五集团满族酿酒有限责任公司,参加了由锦州晚报小记者团组织的参观活动,感受传统满族酿酒工艺文化。
上午9时,当小记者和家长们准时走进道光廿五集团时,纷纷被那里古香古色的企业建筑所吸引。在集团工作人员的指引下,小记者团成员首先参观了该集团建设的世纪园。园内,每一处景观设施都有一个故事,“道光廿五世纪钟”、“同盛金”烧锅鼻祖高士林、“同盛金”第二代传人孟积善以及解放后凌川 代工程技术人员、全国 酿酒大师李宗民的塑像,在工作人员的讲解中,小记者们知道了这些景观背后的故事,了解到道光廿五多年企业文化的传承。不仅是小记者,就是前来的家长们也是 次这么详细地了解道光廿五悠久的历史。
走出世纪园后,小记者们来到酿酒车间。车间里散发着浓浓的酒香,当看到一位站在酒糟容器旁的工人师傅时,家长和小记者们纷纷围拢过来,询问酿酒的工艺过程。原酒是怎么生产出来的?粮仓里的各种酿酒原料都是什么?在宽敞的酿酒车间里,小记者们目不暇接。特别是看到古老的石磨、石碾子时,好奇的小记者们更是饶有兴趣儿地推起石磨、石碾子来。一名小记者连声说:太好玩了。家长们则为孩子们不停地拍照,定格下这美好的瞬间。
在感受传统的满族酿酒工艺文化后,小记者们来到酒库车间,在陈列室里,孩子们见到了雪藏于地下年至今有年历史的老酒及木酒海,聆听木酒海出土的过程及故事。同时,也让孩子们了解到白酒的储存过程。
参观了一上午,孩子们仍不觉疲惫。他们眼中的道光廿五不仅仅是白酒的生产,还有很多文化、很多历史。活动 ,许多家长和小记者们还参加了扫描治疗白癜风的土方法白癜风有那些症状
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