冬至到福州人,你搓ldquoCr

冬至到

12月21日18时02分

我们将迎来冬至节气

冬至节气知多少

冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。这一天夜最长、昼最短,过了冬至,便开始日渐长、夜渐短。从冬至开始,我们就要进入一年最冷的“数九寒天”时节了。

在冬至这一天

北方有吃饺子、馄饨等习俗

南方则吃米团、长线面

而在福州人口中

这一天说得最多的话就是

“今天,你搓‘C’了吗?”

老福州非常重视冬至

这一天既是节气又是节日

老福州管冬至叫“冬节”

清代《福建通志》“风俗志”记载

“闽俗诸节,最重元日

冬至(节)次之”

老福州在冬至的前一个晚上

全家人要先祭祖

同时在厅堂中央另摆一张圆桌

桌上放一竹箩

箩中放红橘数粒、红筷子一副

四季花一对

还要摆上一对体胖腰圆的泥人仔

寓意团圆、时来运转

然后全家人围坐在一起

搓“”(生僻字,左米右时)

旧时,福州人搓“”时,桌上置竹箩,箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“”也称“搓圆”,寓意团圆;“”则象征“时来运转”。

?福桔;“福”代表吉利。福桔就是大家节日摆盘常用的红色皮的桔子,一般选用10粒福桔。在搓“C”结束后,就会把桔子分给家中的小孩,这也有把“福”传递到下一代的涵义。?搓圆花;形状不定,按照作用分为:“求子”、“祈福”、“保平安”等。?筷子;代表团圆。筷子要十双新筷子,用红纸封腰,也有添箸添口的涵义。?C粉;早些时候是用石磨磨的,现在基本都是买现成的。按照传统的做法,在搓“C”之前,会把“C”粉蒸熟增加粘度。?圆簸箕;因为搓“C”就是合家团圆的意思,团圆要放在圆里面。

冬至已至

无论你吃的是饺子还是汤圆

吃饱穿暖别兜风

过一个温暖的冬天吧!

END

综合央视新闻、福州晚报、福州新闻网

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