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八马茶业董事长王文礼特别重视餐桌文化，他不会忘记母亲在餐桌上的谆谆教诲，无论多忙，都要定期组织家族的人围炉吃饭，大家在饭桌上沟通，了解彼此近况，互相给予帮助和支持，这样团结起来，整个家族可以更好地往前走。
王文礼以饭桌为载体，联系起家族文化传承纽带，并将这种文化延续至企业经营，让家风渗透生活里的每个角落。
赖小玲颜瑛瑛│文图片由受访者提供
名家档案：
王文礼，八马茶业股份有限公司董事长、国家级非遗铁观音传承人、中国茶叶流通协会副会长、福建省人大代表、泉州市工商联副主席、安溪县工商联主席、安溪铁观音同业公会会长
“围桌”吃饭牵系家族情
年，王氏先辈创立“信记茶行”，远销东南亚。那时的王氏茶行秉承“诚实守信”的家风，引得了良好的口碑。作为第十三代传人，王文礼不但传承了王氏家族年的铁观音技艺，更重要的是秉承母训，把王氏家族优良的家风家训传承和践行下来，这也是他做大做强企业的强大精神力量。
王文礼的家庭世代以来都非常重视家庭教育。“家风家训的传承，我们都是通过围炉吃饭来进行的，我记得从爷爷这一辈开始，到父亲他们三个兄弟之间，再到我和我的兄弟”，他印象中，只要是传统节日，家族的人一定围炉吃饭。在他手机里，存有许多一家人共同用餐时的照片，他认为，家人除了在日常保持亲近，还需要在节日里有一些仪式性的存在，才能将感情慢慢积累。“同一个盘子里夹菜，圆融彼此磕碰的感觉，在一粥一饭中构筑绵长深情。”
围桌吃饭，将身边所发生的趣事或者资讯信息进行分享，能促进家族里兄弟姐妹情感的培养。当事业上遇到难题，众人也会在餐桌上提出，然后一起商量，探讨解决问题的办法。
众人拾柴火焰高，大家齐心协力为家族企业而努力，所遇到的问题往往能够迎刃而解。正因为有这一项家训的存在，家族企业的发展也蒸蒸日上。
时至今日，王文礼回忆起童年的时候，印象最深刻的也是一家人一起吃饭的其乐融融的情景。“我们友爱又团结，大大小小的事一起商量着解决。”王文礼说道。家训是祖辈对晚辈的为人处事的界定和教导，从古至今，如果一个家庭比较重视家风教育的话，晚辈都会比较优秀，这个家庭也更能和谐兴旺。“一个家庭如果没有传承的家风，也没有严格的家规，那么这个家庭就是松散的，晚辈也会比较随性乱来，就不能很好地继承家族文化，这对做家族企业的人来说是致命的一点。”
母亲培养他“不服输”的竞争意识
在王文礼眼里，自己的母亲是一位“英雄母亲”，她可以在生活中，把自己的多重角色诠释得尽善尽美，毫不冲突。首先，她是个好女儿。由于在娘家是大女儿，从小就有担当、特别懂事，在管理家事方面颇有经验，做事也井井有条；她也是个好母亲，对孩子管教虽然严格，但也不乏给孩子足够的关爱和呵护；她还是个好妻子，全力支持父亲的事业，辅佐企业的发展。也因为母亲这样一位贤内助，父亲才能更好地将家族企业发扬光大。
在王文礼的眼里，母亲还是一个开明、有智慧的女人。有一些家族企业，由于家族关系没协调好，特别是企业股份没有分配好，亲人之间存在着利益上的冲突，很容易导致两败俱伤。为了避免这种现象，母亲在众兄弟没有成家之前，便已将股份分配处理好，众人也不存在分歧。在兄弟姐妹各自成家之后，母亲又鼓励大家在各尽自己所能发展企业的同时互相帮助。
王文礼说道：“母亲身上有许多的优良品质，都对我影响颇深，特别是她的那份奋斗精神和竞争意识。”王文礼在读书的时候，母亲从来不会只看分数，以分数来论英雄，而是叮嘱他：“你考几分不是最重要的，重要的是你不要输于身边的同学、输给同龄的人，只要不输给他们或者比他们好点就可以了。”母亲的话对王文礼的影响是深入骨髓的。
正因为母亲自小就注重培养他的竞争意识，后来的王文礼，不论是在学业上，或者后来参加工作，抑或是现在做企业，王文礼始终鞭策自己，凡事都争取做得比别人更好一点。就是秉承这一点，经营企业时，他都得到了业界和广大品茶爱好者的强烈反响和好评，如他引领行业规范升级，他的企业每年的销售业绩都是遥遥领先安溪茶企。
母亲言传身教的优秀品质还有许多，比如她教育王文礼“在家做不好主人，出去当不好客人”。就是说一个人如果不能好客，对客人做不到友善、热情，那么，他出门到别人家里，别人也不会把他当真正的客人对待。这是在教他，做任何事都要将心比心，站在对方的角度考虑，母亲的这种智慧和处世哲学深深地影响了他。
传承是最好的发扬
如何发扬好家风呢？“一代代传承下去，就是最好的发扬”，王文礼认为，传承是一个不断累积的过程，也是一个潜移默化的过程。孩子是父母行为映照的影子，父母的所有言行举止，孩子都看在眼里，“菜饭上齐，长辈先动碗筷用餐，让长辈先夹菜，主动给长辈添饭。让孩子们从小养成良好的用餐礼仪礼节，体验一下大家庭的亲情和温暖，才能形成尊长爱幼、懂事明理、遵规守礼的好习惯”，王文礼认为好的家风首先从餐桌上的“规矩”开始，父母要形成良好的家庭教育环境，让家风从小就贯穿孩子的生活。
王家所有人始终坚持的家风家训，也被王文礼带到了企业管理和发展规划中。王文礼深知，作为家族中的一员，要时刻以家族的发展为责任，而企业，就是一个大家族。年，在铁观音开始火起来的时候，他毅然辞掉了当时的铁饭碗，离开深圳法制报的岗位，接受发扬家族茶文化的使命，投身于家族企业的经营管理中去。王文礼认为，企业也需要不断地渗透良好的“家风”。有空的时候，王文礼也经常组织企业业务骨干围桌吃饭、聊天。
在餐桌上，他不以掌门人的身份自居，而是在放松、愉快的氛围中，和众人像亲人、朋友一样聊天、探讨。对于企业中所存在的问题，他也会适时地指出，鼓励众人一起加入讨论，研讨着如何让企业发展得更好。这种“围桌”吃饭的方式，从他的家庭一直延续到事业层面，对于家庭的圆满、事业的发展都大有裨益。
家训是指“对子孙立身处世，持家治业的教诲”。它对个人和企业的发展起着很重要的作用。通过“围桌文化”式的沟通，增进彼此间的了解，彼此互相促进，互相关心帮助，推动个人和事业更好地向前走。王文礼的故事让许多企业家学到了这一点。
（东南早报）
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