今年水果都不好卖！被动等商家上门，该改改了
这个季节苹果滞销，换了个季节又轮到山查。近年白癜风的医院来，农产品滞销新闻不断，但政府部门和农民常常办法不多。专家认为，除延伸产业链增加附加值，还可以借助“互联 ”模式让水果产销与电商挂钩，改变受制于本地市场的被动局面。
齐鲁晚报高祥刘帅朱洪蕾
对消费者
每种水果都是备选
国家苹果工程技术研究中心工程产业部主任杨杰告知，今年除山查，苹果、柿子、桃、葡萄、梨等价格均出现下跌和滞销等现象。以苹果为例，缘由在于，今年苹果增产10，国内市场走量却少于往年，出口也减少。
“现在香蕉等进口量都有所增加，对消费者来讲，并不是只购买一种水果，某种水果对他来讲只是一种可选择项。如果香蕉价格低，他可能不购买苹果。”杨杰分析说，这还与全球经济不景气有关，“制造业对市场的反应比较快，水果却可能反应比较慢，水果价格下来基本上是从夏季开始的。”杨杰分析。
山东省林业厅退休研究员、经济林专家张繁亮认为，水果市场目前低迷，除经济形势下行的大环境，还源于下游加工跟不上种植发展，这是正常的市场价值规律，广大果农不用过于惊惶。不过，政府及企业要充分发掘水果深加工潜力，通过发展深加工企业，提高水果产品附加值，避免行情延续出现波动。
种得好的农户
一斤卖两块一
针对山查销售难的问题，福建收购商黄女士认为，种植户想既增产又增收，“不能只依托市长，还得自己找市场”。黄女士告知，2012年山查价格低时，她在费县岑北崖村一个农户那里看到，他家的山查个头大、光泽好，价格比其他人家高一大截，就是由于这个农户及时疏花减果。
黄女士所说的这家种植户，名字叫刘敬奎。11月5日上午，在岑北崖村水库东边的一片山坡上，刘敬奎请来的好几个乡邻正在帮忙摘山查，来自上海的客户就在地头等着装车。刘敬奎说，他的山查最大的12个就有1斤重，平均在20个左右1斤，“去年是两块六一斤，今年两块一，客户络绎不绝。”
采访中注意到，目前从事山查种植的农户年龄多在50岁以上，乃至还有72岁高龄的老人奔走在地头。许多果农凭老经验种树，采取粗放型管理，一年到头就是上上肥料，打打药，浇几次水。结出的果子个头大小不均匀，果实表面上有很多“秤星”，卖不上好价钱。
单纯只想着种
很容易遭到波动
在访问中，商户们还提到，村民们种植山查还存在市场敏锐性不高的问题。他们销售完全靠商家上门，也是造成丰产不丰收的重要缘由。
一名外地商贩介绍，在其他水果产区，有很多合作社等自发联合组织，他们不但生产的产品质量很好，还能自己到全国各地招代销商，签订合同后不用收购商上门，直接用物流把产品运到代销商那里。
另外，“触”也成为山查销售的新渠道，一个可参考的例子是，2013年山西绛县生产的山查登陆淘宝山西馆，20多天销售额突破20万，当地果农发展“定单农业”，让山查不愁销。在淘宝搜索临沂山查发现，有很多人正尝试这类渠道，将新鲜山查直供用户，如果进一步优化整合，便可以做大做强成为当地招牌。
在传统的农业模式下，单纯地只靠种植很容易遭到价格波动治疗白癜风哪家医院好影响，如今临沂当地政府和果农要想避免出现今年的山查困难，改变旧思惟，需要做的作业还有很多。
